My Sweet Home
אוכל מחבר בין אנשים ולבבות.
הכיף הכי גדול הוא לשמח את היקרים לי במנות טעימות, מפנקות ומפתיעות- שאני מכינה במיוחד בשבילם, עם הטעמים האהובים עליהם.
אני חיה כרגע בחו"ל, יחד עם בעלי ושני ילדינו. ביתנו פתוח לכל יהודי שרוצה להרגיש קצת יידישקייט וחום.
אנחנו זוכים להאכיל על שולחננו עשרות אנשים כל שבת, וגם במשך השבוע המטבח שוקק חיים.
אני נהנית ליצור כל פעם מחדש מאכלים מיוחדים, מאתגרת את עצמי בהנאה כל הזמן. גם בני משפחתי לוקחים חלק פעיל בבישולים ובהכנות, וזה זמן איכות נפלא ומהנה.
הרבה פעמים הבישול חייב להיעשות בזמן מוגבל ובתקציבים מוגדרים מראש, ולעיתים תוך מגבלות של חומרי גלם (מטעמי כשרות בעיקר...) כך שזה מאפשר לי להמציא כל פעם מחדש מנות מעניינות וטיפים לעבודה זריזה ומוצלחת במטבח.
רבים מהמתכונים הם מתכונים שטעמתי על שולחנם של בני משפחתי המורחבת
או חבריי היקרים, אחרים הם מתכונים שמצאתי בספר הבישול הכי מגוון
שנתקלתי בו אי פעם (גוגל...) ולפעמים דברים שיצאו מתוך אלתור או נסיונות...
מתוך השמחה וחדוות היצירה- החלטתי לפתוח את האתר-בלוג הזה.
אשמח לשתף אתכם במתכונים שאני מכינה, אשתדל ללוות אותם בתמונות
מאירות עיניים ובהוראות הכנה פשוטות וברורות...
אשמח לקבל את תגובותיכם והצעות לשיפור או לשינוי!
בתיאבון!
רבקה